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Eine Tasse lang zurück

September 7, 2010

Hallo meine Lieben,

gestern abend habe ich mich und den Zorro mit einer Zeitreise überrascht. Das geht, wirkte aber nur bei mir. Es funktioniert so:

Man nehme:
0,5 Liter Frischmilch
1 Prise Salz
1/4 Schale einer unbehandelten Zitrone

Diese Zutaten zusammen aufkochen lassen. In der Zwischenzeit in einer Tasse 2 Eßlöffel Mehl mit einem großen Schuß kalter Milch zu einer glatten Masse anrühren. Sobald die Milch gekocht hat, den Brei einrühen und alles zusammen nochmal bei kleiner Flamme 10 Minuten gar werden lassen. Eine kleine Prise Zucker dazu.
Heiß servieren und dann altes hartes Brot einbröckeln.

Schon mit dem ersten Löffel Milchsuppe bin ich wieder 7 Jahre alt. Zurückversetzt in die Stube meiner Oma Soffi.  Ich schlinge mit dem viel zu großen Löffel die Suppe in mich hinein; bin schon wieder auf dem Sprung nach draußen zum Spielen. Sie setzt sich neben mich. Es riecht nach warmen Holzofen. Um den Kopf hat sie wie immer ein Tuch gebunden, um den Bauch eine dunkelblaue Schürze zum Arbeiten und Kochen. Die starken Arme auf den Tisch gelegt, schaut sie mich an und lächelt zufrieden.

Ich würde sehr viel geben, ihr noch einmal begegnen zu können…

Bis bald,
euer Ambitionsmädchen

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